Chè sương sa hột lựu theo kiểu sinh vien du học ^^
Hi chào các ban gần xa, hôm nay mình làm món chè sương sa hột lựu theo kiểu du học sinh. Tại sao mình gọi đó là kiểu du học sinh là vì SV chúng mình xa nhà, thèm các món chè như thế này thì không hề đơn giản như ở nhà là phóng lên xe máy ra chợ và mua được ngay 1 bịch chè ngon. Rồi SV du học thì thường rất ít thời gian, cần tiết kiệm thời gian nhất có thể khi nấu nướng để còn học bài hoặc đi làm thêm. v,v... Hôm nay mình làm món chè đơn giản, giản lược bớt những nguyên liệu nhưng vẫn giữ được mùi vị và nỗi nhớ trong món chè thơm ngon này. Công thức: Làm sương sa trước tiên. Cho 1 muỗng cafe bột sương sa jelly (mình hay dùng bột jelly vì ăn dẻo và ngon hơn bột AGAR bình thường, bạn nào thix ăn cứng cứng thì dùng bột agar), khuấy đều với 400ml nước lạnh (lưu ý là ko dùng nước nóng nhé, sẽ làm bột sương sa vón cục) và 5 M canh đường + 1 giọt tinh chất lá dứa, cho thơm và có màu đẹp mắt. Bắc lên bếp khi sôi nhẹ thì nhấc nồi ra, để nguội, rồi bỏ vào tủ lạnh cho s...