Nấu Mỳ Quảng
hi ^^ Mình là người Sài Gòn, nhưng món Bắc Trung Nam , tất tần tật đều mê mẩn. Ở trong các chợ Sài Gòn đều có mọi người từ tứ xứ đến, nấu món nào cũng ngon hết! Có thể không giống 100% nguyên gốc của món ăn, nhưng hương vị thơm ngon đậm đà của các món từ khắp nơi khiến mình lúc nào cũng thích ăn miệt mài hết ! Chính vì thế sang đây mà mình lăn đùng ra khóc lóc vì thiếu nhiều thứ để làm nên 1 món ăn ngon lành! Ở gần nhà mình có 1 bác bán Mỳ Quảng rất ngon, lúc nào cũng đông khách! Thường ngày mà ra bác ấy tầm 11h trưa là hết sạch Mỳ Quảng lun! Vì là ăn theo khẩu vị người Sài Gon thế nên Mỳ Quảng (ở Quảng Nam Đà Nẵng) cũng được biến tấu để phù hợp với vị ăn của người Sài Gòn, là nhiều nước lèo! Sang bên này, mình được xem clip và học tập 1 chị ở Đà Nẵng, mới biết cách ăn đúng điệu của người Quảng Nam thế nào! Ăn cực ít nước, nhưn phải mặn, nư...