Bánh crepe sầu riêng
Là người Nam, nên Eck siêu nghiện các món liên quan đến sầu riêng. Sang Đức rát hiếm có dịp được ăn sầu riêng tươi, toàn mua đồ đông lạnh ăn cho đỡ thèm. Món bánh này rất dễ ăn, dễ làm, lại mát mát lành lạnh, nói chung là dễ hết hihi. Công thức Eck ghi dưới đây bằng tiếng Việt và các thành phần mình tìm mua trong siêu thị Đức. Thường thì Eck làm món này ít cân đo chuẩn, toàn làm bằng mắt, nhưng nhiều bạn hỏi nên mình ghi công thức ra. Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: _ 80g bột mì all-purpose flour (bạn nào ở Đức mua bột Weizen Mehl 405, ECk mua loại ở LIDL 30cent 1 gói to đùng, xài quài hổng hết, mà chất lượng thì ko thua gì loại 1 đồng mấy đâu ah nha) • 130 ml nước cốt dừa trong lon, ko có thì xài sữa tươi không đường, nhưng Eck lại thích xài nước cốt dừa vì độ béo ngậy mang lại cho bánh + 50ml nước ấm • 2 trứng lớn ( ko thì 3 trứng nhỏ, cả lòng trắng lẫn lòng đỏ) • 15g bơ nhạt ( để tan chảy càng tốt) • 1 nhúm muối • 2 thìa canh đường (ai ăn ngọt hơn thì 4 thìa, Eck...