Bánh bèo chén
Nói đến món bánh bèo, thì đó là món mình rất rất rất thích ăn. Mỗi lần đi ăn bánh bèo chén ở VN là mình ăn cả 1 chồng chén, (1 chục chén vẫn chưa đã thèm--> chỉ mới thầy chết tiền thôi !!) Mình nghiện món này, nên mình làm rất nhiều lần món này để ăn sáng mãi vẫn ko chán! làm đến khi nào ra được khẩu vị ưa thích thì thôi! Mình là dân Sài Gòn nên vị bánh bèo chén đúng chất của Huế thì mình ko biết rõ như người Huế. Nhưng mình ăn bánh bèo chén của 1 tiệm nghe bảo là đúng Huế nhất khu quận 3. Nên công thức dưới đây là mình làm theo khẩu vị mà mình thích ăn nhất, và theo trí nhớ được ăn ở VN nhé! bánh bèo chén (mình dùng chén giống kích cỡ chén nước mắm phía trên) Công thức bánh bèo thì rất đơn giản: tỉ lệ 1/10 theo chương trình sức sống mới 200g bột gạo 20g bột năng 1/2 lít nước ( mình thích ăn mềm hơn nên mình cho nhiều hơn 1/2 lít nước !) 1/4 muỗng cà phê ...