SHEENA TRAN 'S WORLD

hi cả nhà, Nói đến Bò Kho  thì đây dường như là món sở trường nhất của mình. Thời học sinh đến khi là sinh viên, ngày nào món mỳ bò kho cũng đều là bữa ăn sáng khoái khẩu nhất của mình. Thường thì mình được bà nội, papa nấu cho ăn ( lúc còn bé thôi, chứ năm lớp 8 bà nội mình đã sang Mỹ định cư rồi). Nếu không có ai nấu thì mình sẽ ra hàng quán vỉa hè và cổng trường ăn món này, vì món này mình chưa thấy nhà hàng nào làm ngon hơn các hàng quán vỉa hè mà mình từng ăn (SURE lun í) Đến khi sang đây thì mình tập tành tự nấu, vì ở đây chẳng có quán ăn hay nhà hàng Việt nào ở Đức bán Mỳ Bò Kho cả. Mình nấu món này cũng được 4 năm rồi, mà lại là hàng tuần đều nấu món này, vì người yêu mình và cậu bạn hàng xóm cũng đều là người miền Nam và rất thích món này. Thế nên nấu nhiều thành quen, rút ra được biết bao nhiêu là kinh nghiệm. (cái gì cũng vậy,luyện tập nhiều sẽ thành công thui í mà) Sheena đã chia sẻ công thức này cùng với nhiều bạn bè và anh chị mình quen biết ở Hamburg và ở Đức...

Hi, cuối tuần vừa rồi nhà mình làm Xôi Xoài theo kiểu Thái Lan, thơm và béo ngậy vị  nước cốt dừa, mùi thơm và ngọt mát của Xoài làm cho thực khách không thể nào quên được món này. Món thứ 2 đó là Mỳ Bò Kho, hihi đây là món mình nấu thường xuyên liên tục nhất, vì ai cũng hảo món này. Mỳ bò kho vừa ngon vừa dễ làm, bởi mùi thơm của các loại rau như Ngò gai( mùi tàu), rau húng quế. Thịt bò mềm thái khối, vừa có gân để ăn không ngán, vừa có vị ngọt tự nhiên của cà rốt, màu đỏ đẹp của cà chua, tất cả trung hòa lại món Bò Kho thơm ngon. Món này ăn với mỳ, hoặc hủ tiếu đều đc, nếu ăn với bánh mì thì nước sẽ sánh hơn 1 tí .   *Toe Toe* Chúc cả nhà ngon miệng nha ^^